Recetas / GUISITO DE POLLO Y VERDURAS

GUISITO DE POLLO Y VERDURAS

Ingredientes:

• 2 patas Granja el duende

• 2 muslos Granja el duende

• 2 supremas Granja el duende

• 2 choclos

• 3 zanahorias

• 3 puerros

• 2 cebollas

• 1 morrón rojo

• 1 morrón amarillo

• 2 papas

• 2 tomates

• 1 vaso de vino blanco

• Caldo c/n

• Sal, pimineta y orégano

• Ralladura de limón y perejil picado

Preparación:

Dorar las presas de pollo en un cacerola con un poco de aceite. Sal y pimenta. Cortar los puerros y las cebollas en juliana y agregar. Incorporar el vino. 

Cortar los morrones en cubos pequeños, cortar las zanahorias en tiras con el pelapapas, cortar los choclos en rodajas de 2 cm y agregar todo a la cacerola.

Por último, agregar las papas y los tomates cortados en cuartos. Incorporar el caldo, tapar y cocinar por 30 minutos a fuego bajo. Verificar sal, pimienta y orégano.

Antes de servir, espolvorear el perejil y la ralladura de limón. Servir en cazuelas.

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